Broodje Hand chopped burgers
Ingrediënten
600g riblappen
Olijfolie
Zout/peper
4 Brioche broodjes
2 stuks Augurk
1 vleestomaat
1 Rode ui
4 plakjes cheddar kaas
30g gemengde sla
Voor een vegetarische variant het gehakt vervangen door paddestoelen, 1 ei en wat bloem.
Informatie
Porties
4 personen
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Totale tijd
45 min
Aan de slag!
Snijd het vlees zo fijn mogelijk. Hierna met het mes het vlees beginnen te hakken tot het gehakt is geworden. Breng op smaak met zout en peper en olijfolie. Snijd ook de tomaat, ui, sla en augurk om alles klaar te hebben straks.
Vorm de burgers tot de gewenste vorm en dikte. Breng de temperatuur van de kamado naar 200ºC. Leg de burgers op de grill en bak ze ongeveer 4 minuten (gesloten deksel). De kooktijd kan variëren afhankelijk van de gewenste gaarheid van het vlees.
Serveer de burgers op een burgerbriochebroodje met burgersaus, augurk, sla, rode ui, tomaat en een plakje cheddar.
Broodje Hand chopped burgers
Ingrediënten
600g riblappen
Olijfolie
Zout/peper
4 Brioche broodjes
2 stuks Augurk
1 vleestomaat
1 Rode ui
4 plakjes cheddar kaas
30g gemengde sla
Voor een vegetarische variant het gehakt vervangen door paddestoelen, 1 ei en wat bloem.
Informatie
Porties
4 personen
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Totale tijd
45 min
Aan de slag!
Snijd het vlees zo fijn mogelijk. Hierna met het mes het vlees beginnen te hakken tot het gehakt is geworden. Breng op smaak met zout en peper en olijfolie. Snijd ook de tomaat, ui, sla en augurk om alles klaar te hebben straks.
Vorm de burgers tot de gewenste vorm en dikte. Breng de temperatuur van de kamado naar 200ºC. Leg de burgers op de grill en bak ze ongeveer 4 minuten (gesloten deksel). De kooktijd kan variëren afhankelijk van de gewenste gaarheid van het vlees.
Serveer de burgers op een burgerbriochebroodje met burgersaus, augurk, sla, rode ui, tomaat en een plakje cheddar.
GET SOCIAL:
